Für 1 Person
ca. 150- 200 g leichte Wurst (zB Putenknacker, leichte Extrawurst, Schinken am Stück)
30 g Käse, Emmentaler, Drautaler, Tilsiter
1 roter Paprika
1 Stange Jungzwiebel
2 Essiggurkerl
Marinade:
2 Tl Pflanzenöl
3 EL sauren Essig (Hesperiden)
2 EL Wasser
1 EL Essiggurkerlsaft
Salz
ein paar Spritzer Zitronensaft
Alle Zutaten klein schneiden und mit den Zutaten der Marinade vermengen.
Tipp:
Dazu ein hartgekochtes Ei und Baguette
