Als Vorspeise für 2 Personen: 1 Sackerl gemischten Salat (Babyspinat, Ruccola, Rapunzel etc.) 1 große Avocado 125 g Himbeeren für das Dressing: 2 EL hochwertiges Olivenöl 2 EL Wasser 1…
Rezept für einen klassischen Couscous Salat! Als Beilage oder als Hauptspeise. Für 1 Person 50-60 g Couscous (roh gewogen) 2-3 Tomaten, in Würfel geschnitten 1/3 - 1/2 Salatgurke, entkernt,…
Ich habe gestern seit Ewigkeiten wieder einmal warmen Radicchio gegessen (im Restaurant Corbaci im MQ - sehr zu empfehlen!) und beschlossen mit heute selbst ans Werk zu machen. Die Kombination…
...mit Karotten, Walnüssen, Feigen und Feta. Den Temperaturen entsprechend. #woistdersommer Für 2 Portionen 1 große Süßkartoffel, in Scheiben geschnitten 4 Karotten, in Stifte geschnitten 2 handvoll Walnüsse, etwas gehackt…
Nach 3 Wochen Amerika hatte ich heute unbändigen Guster auf Salat...Burger, Wraps und Sandwiches sind jetzt mal tabu für die nächsten paar Tage. Inspiriert vom Restaurant "Corbaci" im MQ Wien…
Für 1 Person ca. 150- 200 g leichte Wurst (zB Putenknacker, leichte Extrawurst, Schinken am Stück) 30 g Käse, Emmentaler, Drautaler, Tilsiter 1 roter Paprika 1 Stange Jungzwiebel 2 Essiggurkerl…
Ein blitzschnelles, herrlich fruchtiges Rezept für SalatliebhaberInnen <3 Als Vor- oder Hauptspeise (mit frischem Brot oder Baguette) servieren. Für 2 Portionen: 1 reife Mango, in Stücke geschnitten 2 reife…
Grüner Spargel und Erdäpfel sind eine unschlagbare Kombi - vor allem in Form dieses Salates. Perfekt als Beilage zum Grillen oder als leichte Hauptspeise für Figurbewusste. Für 1 Schüssel: 4…