Gelingsicher und ratzfatz fertig!
Für 2-4 Portionen:
250g Magertopfen
2 EL leichte Mayonnaise
100g Räucherlachs (auf Fettgehalt achten)
2 EL Joghurt oder Milch oder Mineralwasser mit Kohlensäure (damit der Aufstrich nicht zu fest wird)
2 Tl gehackte Dille
etwas Zitronenabrieb einer Bio-Zitrone
1 Tl scharfer Senf
frisch geriebener Kren
Salz, Pfeffer
Den Lachs hacken und mit den restlichen Zutaten zu einem Aufstrich vermengen.
Dazu Gemüsesticks und frisches Brot.
Tipp:
Eignet sich hervorragend als Low-Carb Abendessen. Statt dem Brot einfach beherzt zu Gemüsesticks (Paprika, Gurke, Karotten, Sellerie) greifen.
