Vegetarisches

Gemüse-Wraps

Warmer Melanzanisalat

Einfach ein Traum <3   Je Portion: 1 mittelgroße Melanzani/Aubergine 2 mittelgroße Rispentomaten (reif), in Stücke geschnitten 1/4 Zwiebel, fein gehackt oder in Ringe geschnitten 1 Zehe Knoblauch, halbiert 1…

Kürbisrisotto

Angaben für 2 Portionen als Hauptspeise oder 4 Portionen als Beilage: 200 g Risottoreis 300 g Kürbis (Hokkaido - muss nicht geschält werden), gehobelt 150 g Sellerieknolle, fein gewürfelt 1…