Veganes

Bohnensalat mit Kernöl

Warmer Melanzanisalat

Einfach ein Traum <3   Je Portion: 1 mittelgroße Melanzani/Aubergine 2 mittelgroße Rispentomaten (reif), in Stücke geschnitten 1/4 Zwiebel, fein gehackt oder in Ringe geschnitten 1 Zehe Knoblauch, halbiert 1…

Couscoussalat

Rezept für einen klassischen Couscous Salat! Als Beilage oder als Hauptspeise.   Für 1 Person 50-60 g Couscous (roh gewogen) 2-3 Tomaten, in Würfel geschnitten 1/3 - 1/2 Salatgurke, entkernt,…

Apfel-Rotkraut

Ich liebe liebe LIEBE Rotkraut. In Oberösterreich sagen wir zwar Blaukraut dazu aber ich will mich den Gepflogenheiten anpassen :) Im Restaurant ist Rotkraut zumeist sehr fein gehobelt und weich…
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