Für 1 Omelette einige Scheiben Schinken, gewürfelt 1 kleine Zucchini, in feine Stifte geschnitten 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt 1 EL Öl 2 Eier Petersilie, gehackt Salz, Pfeffer und 1 MSP…
Klassische Wurstnudeln kennt fast jede/r - die "Fleckerlspeis" von meiner Mama vll nicht unbedingt. Der Unterschied besteht darin, dass bei der Fleckerlspeis die Wurstreste zu Haschee verarbeitet werden. Für 4-5…
Reisfleisch hat früher nie zu meinen Lieblingsspeisen gehört. Mittlerweile gehört es für mich jedoch zum Standard-Repertoire. Man kann es verschieden variieren: ganz klassisch mit Schweineschulter, mit Gulaschfleisch vom Rind oder…
Ein Klassiker in abgespeckter Form. lm Original natürlich aus einem ganzen Hendl und viel Butter gemacht :) Für 2 Portionen: 2 Hendlbrüste (400 g), gewürfelt 1 große Zwiebel, gewürfelt 2…
Für 4 Portionen: 1 - 1,5 kg Rindsschnitzel, nicht zu dünn geschnitten (mageres Rindfleisch, ca. 3 % Fett) - kocht sich sehr zusammen 1 Packung (500 g) Suppengemüse, fein geschnitten…
Ein Aufwand, der sich wirklich lohnt <3 Für 4 Portionen 4 große Rinderfiletsteaks ca. 4 EL Dijonsenf gemahlenen Koriander hochwertiges Meersalz (am besten Meersalzflocken) mind. 2 EL hitzebeständiges Öl …
Heute habe ich festgestellt, dass ich sicher seit 1 Jahr keinen Quinoa mehr gegessen habe. Was sehr schade ist denn das Power Getreide der Inkas ist voll mit komplexen Kohlenhydraten,…
Für 1 Person ca. 150- 200 g leichte Wurst (zB Putenknacker, leichte Extrawurst, Schinken am Stück) 30 g Käse, Emmentaler, Drautaler, Tilsiter 1 roter Paprika 1 Stange Jungzwiebel 2 Essiggurkerl…