Allgemein

Chicken Tikka Masala für Eilige

Chicken Korma

Für 4 Portionen 600-800 g Hühnerbrust, in Würfel geschnitten 1 Becher griechisches Joghurt 10% Fett 3-4 Zehen Knoblauch, gepresst ein ca. 4cm großes Stück Ingwer, gerieben   1 mittelgroße Zwiebel,…

Gemüse-Wraps

Zum Mixen nach Lust und Laune! Es können beliebig viele Zutaten vermengt und aufgetischt werden.   Für 8 mittelgroße Tortillas (alle Angaben ungefähr) 1 Pkg gemischten Salat 1 Becher Cottage…

Warmer Melanzanisalat

Einfach ein Traum <3   Je Portion: 1 mittelgroße Melanzani/Aubergine 2 mittelgroße Rispentomaten (reif), in Stücke geschnitten 1/4 Zwiebel, fein gehackt oder in Ringe geschnitten 1 Zehe Knoblauch, halbiert 1…

Kürbisrisotto

Angaben für 2 Portionen als Hauptspeise oder 4 Portionen als Beilage: 200 g Risottoreis 300 g Kürbis (Hokkaido - muss nicht geschält werden), gehobelt 150 g Sellerieknolle, fein gewürfelt 1…

Fleischlaberl

Wenn ich nicht weiß was ich kochen soll, gibt es oft Fleischlaberl (Fleischlaibchen) bei mir. Die kann man prima warm oder kalt essen, in ein Weckerl geben oder als Fingerfood…